Як використовувати оцет в побуті: 11 хитрощів
1. Чистий оцет виводить сліди кулькової ручки зі стін, особливо якщо робити це відразу ж.
2. Використовуйте оцет як ополіскувач для білизни. Під час останнього циклу ополіскування додайте 1/4 чашки оцту - це прибере залишки мила з білизни.
3. Додавши до порошку трохи оцту при ручному пранні, можна видалити плями від дезодоранту, особливо з одягу темних кольорів.
4. Якщо ви зібралися випрати і побоюєтеся, що річ може злиняти, опустіть її перед пранням кілька хвилин у воду з додаванням оцту.
5. Оцтом можна замінити токсичний очисник стекол і дзеркал. Обприскайте не розведеним оцтом забруднену поверхню, потім насухо витріть ганчіркою або зім'ятої газетою.
6. «Оновити» нікельовані крани з допомогою оцту теж можна, для цього його слід змішати з сіллю, в рівних кількостях.
7. Оцет продовжить термін служби клейонки. Вона стане стане більш міцною і не буде тріскатися, якщо протерти розчином оцту і молока, в рівних пропорціях.
8. При наявності бородавок, рекомендується щодня наносити на них суміш яблучного оцту і гліцерину - це допоможе досить швидко від них позбутися
9. Розведеним наполовину з водою оцтом можна дуже зручно почистити жалюзі.
Для цього потрібно надіти білу бавовняну рукавичку (як для садових робіт), змочіть пальці в оцтовому розчині і протріть пальцями кожну планку жалюзі з обох сторін.
10. Для миття підлоги з лінолеуму, ламінату, плиток чи паркету добре відро води додавати один стакан оцту.
11. Якщо при варінні яєць у киплячу воду додати трохи оцту, то навіть треснув, вони не витечуть, а залишаться всередині шкаралупи.
Ідея для однокімнатної квартири
Топіарі.МК
Оригінальний проект дизайну інтер'єру квартири по вул. Б. Дмитрівка, Москва.
Розробка: студія-дизайну Геометрикс.
Хто є хто в світі пасти.
Італійці придумали більш 300 видів пасти. Довгу і коротку, дрібну і фігурну... Для кожного виду свої правила відварювання і поєднання з соусами.
Довга паста
Букатіні - паста з твердих сортів пшениці і води у вигляді довгих трубочок. Середній час відварювання - 9 хвилин. Відмінно поєднується з олійними, сирними соусами, з овочами, анчоусами і сардинами.
Вермічеллі - в перекладі з італійської - "черв'ячки". Дуже тонка паста. Готується 12 хвилин. Подавати з легкими соусами з сиром і овочами.
Тальятелле - широка, не дуже плоска локшина, виробляють з борошна, води, іноді з додаванням яєць. Відварювати потрібно від 6 до 9 хвилин.
Папарделле - плоска, широка, в вигляді стрічки паста, виготовлена з додаванням яєць. Відварювати до 15 хвилин.
Зіті - тонка довга паста у вигляді трубочок. Відварювати від 5 до 10 хвилин. Пробувати зити на готовність варто вже на четвертій хвилині, а далі через кожну хвилину, поки паста не стане al dente - твердуватою, але не жорсткою.
Мафалде - плоскі, широкі стрічки з рифльованими краями з обох сторін. Готуються максимум 11 хвилин.
Спагетті - довгі, тонкі, з борошна і води. Італійці роблять спагетті з додаванням до пшеничного борошна манної крупи. Проварювати потрібно протягом 10 хвилин до стану al dente.
Довга паста
Букатіні - паста з твердих сортів пшениці і води у вигляді довгих трубочок. Середній час відварювання - 9 хвилин. Відмінно поєднується з олійними, сирними соусами, з овочами, анчоусами і сардинами.
Вермічеллі - в перекладі з італійської - "черв'ячки". Дуже тонка паста. Готується 12 хвилин. Подавати з легкими соусами з сиром і овочами.
Тальятелле - широка, не дуже плоска локшина, виробляють з борошна, води, іноді з додаванням яєць. Відварювати потрібно від 6 до 9 хвилин.
Папарделле - плоска, широка, в вигляді стрічки паста, виготовлена з додаванням яєць. Відварювати до 15 хвилин.
Зіті - тонка довга паста у вигляді трубочок. Відварювати від 5 до 10 хвилин. Пробувати зити на готовність варто вже на четвертій хвилині, а далі через кожну хвилину, поки паста не стане al dente - твердуватою, але не жорсткою.
Мафалде - плоскі, широкі стрічки з рифльованими краями з обох сторін. Готуються максимум 11 хвилин.
Спагетті - довгі, тонкі, з борошна і води. Італійці роблять спагетті з додаванням до пшеничного борошна манної крупи. Проварювати потрібно протягом 10 хвилин до стану al dente.
Фігурна паста
Джемелли - тонкі спіральки, використовуються для салатів, у поєднанні з будь-якими соусами і для кассеролей. Час приготування - до 12 хвилин.
Каватаппи - коротка S-подібна паста. Рекомендується подавати з вершковими і м'ясними соусами, використовувати для супів, салатів і запіканок.
Кавателли - паста у вигляді дрібних черепашок. Готується від 10 до 15 хвилин. Підходить до насиченим м'ясних соусів, її використовують для приготування салатів.
Фарфалле - паста у вигляді метеликів. Підходить до вершковим і томатним соусів.
Орчьетте - маленька паста у формі вушок. Час приготування - від 10 до 12 хвилин. Поєднання з соусом: м'ясної, вершковий, з морепродуктів.
Ротини - короткі спіральки від 2, 5 до 5 см. З цією пастою готують салати. Час відварювання ротини - 8 хвилин.
Радіаторі - паста, що нагадує за формою радіатор. Завдяки своїй формі добре утримує насичені соуси. Хороша в супах, других стравах, салатах.
Руоте - паста у формі коліс. Дає естетичне доповнення до супів, салатів. Руоте найкраще подавати з соусом "Альфредо" - на основі пармезану, вершкового масла та вершків. Готується від 9 до 12 хвилин.
Гноччи - галушки з картоплі, борошна, яйця або з манної крупи з яйцем. Є свіжі і сушені гноччи. Свіжі варять протягом 2-4 хвилин, до тих пір, поки вони піднімуться на поверхню води. А сушені готують довше - від 8 до 12 хвилин.
який зроблений з картоплею, борошном і яйцем, або манна крупа борошно і яйце. Вони також можуть бути виготовлені з іншими інгредієнтами, додати для аромату, такі як шпинат, сир, пармезан, і ямс. Вони продаються у вигляді свіжих і сушених продуктів. Свіжий галушки можна знайти в різних формах, таких як овали, снарядів, циліндри і плоскі диски. Сушені галушки, як правило, форму порожнистої оболонкою, схожою на форму макаронних cavatelli, але з ребристою поверхнею. Свіжий галушки зазвичай містить картопля і сушені галушки містить манна крупа борошно і без картоплі.
Паста з начинкою
Равіолі - подушечки з двох шарів тонкого тіста з начинкою з м'яса, овочів, сиру.
Каннелоні - циліндричного типу макарони, зазвичай подають запеченими з начинкою і з соусом. Начинка може бути з рікотти, шпинату, м'яса. Соуси - томатний або "Бешамель".
Лазанья - широкі пластини тіста готують як запіканку з м'ясом, грибами, морепродуктами, овочами.
Ангелотти - у формі півмісяця. В якості начинки йде сир, сир, шпинат, м'ясо.
Тортелліні - колечка з овочевий або м'ясною начинкою.
Немає коментарів:
Дописати коментар