Ідея гри в хрестики-нулики з коханим. Як зшити, думаю, зрозуміло.
Знайшла чудову обгортку для шоколадки. Любов і шоколад очвсегда пов'язані ;) Роздрукуйте, на зворотному боці напишіть "Мого солоденького"/ "Моєї солоденької". оберніть шоколадку. Подарунок готовий!
Скачати обгортку для роздрукування можна відразу http://bit.ly/IeSsmV
Коли ви плануєте романтичну вечерю вдома, нехай ваша половинка вже з порога починає налаштуватися на потрібну хвилю) Мені дуже сподобалася ось так оформлена двері. Обов'язково так зроблю коханому)
http://thehousethatlarsbuilt.blogspot.com/2012/02/hea..
Проведіть романтичну екскурсію для коханої людини.
По тих місцях, де ви вперше зустрілися, де перший раз поцілувалися, в кафе де було перше побачення, місце, де ви перший раз зізналися в любові/ вам зробили пропозицію/запропонували жити разом. Якщо ці місця поруч - вам пощастило. Ви можете обіграти це, як цілу екскурсію.
У мене з чоловіком, наприклад, перший день знайомства був насичений - гуляли у двох парках, відвідали один ресторан і ще кінотеатр. Тому я, як тільки потеплішає, проведу екскурсію "першого дня знайомства", т. к. "люблю" і "давай жити разом" коханий запропонував вже через місяць відносин, коли ми разом поїхали в наш перший відпустку в Белек) Буде важко повторити)
p.s. Гуляючи, ви можете разом слухати "вашу" пісню одними навушниками на двох)
Любов
Дуже просте, але в теж час, дуже миле оформлення конвертика з посланням
Любов
Найдорожчому
Оригінальним подарунком може стати банківський опломбований мішок вагою близько 7кг. Подарунок можна замовити у будь-якому комерційному банку і отримати на руки через пару днів.
Як отримати цей мішок: просто приходьте в комерційний банк, стукайте в віконце з усіх питань, і говорите, що хотіли б розміняти гроші, припустимо 50 рублів за 1 копійці, або по 10 копійок, як вам хочеться.
В одному банку мені сказали, що не займаються цим, хоча це одна з їх обов'язків. У другому банку і оком не моргнули, лише б позбавитися від дрібниці. Реакція?
Ну це, мені здається робиться рідко, тому є здивування, мовляв, а на який чорт їй вся ця дрібниця. Мені сказали підійти через день. Я підійшла і обміняла, те що хотіла.
Ще з мене взяли 20 рублів, сказавши, що за труди сплатити за перевезення та замовлення. Ось. Удачки. Тільки врахуйте, важкувато буде нести! А як написи до подарунка можна придумати щось типу: «дорожче тебе для мене нічого немає, моє золотко!» або «Все дрібниці в порівнянні з Тобою!»
Еклери. Тішимо улюблених смакотою.
Інгредієнти:
250 г води
5 г солі
5 г цукру
100 г вершкового масла
150 г борошна
4-5 яєць (4 яйця - точно, 5-е додавати по чуть-чуть, до отримання потрібного результату. )
Приготування:
Воду змішати з цукром, сіллю і нарізаним кубиками маслом (масло кубиками, щоб встигла розчинитися до того моменту, коли вода почне закипати).
Зняти з вогню і всипати всю заздалегідь просіяне борошно. Ретельно розмішати, щоб не залишалося сухих борошняних вкраплень. Тісто має виглядати як на фото.
Повернути на вогонь, і підсушити, випарувати зайву воду на середньому вогні. 2-3 хвилини. Підсушене тісто має скочуватися в кулю, а на дні - утворитися невелика кірка.
У цьому випадку тісто вбере в себе більше яєць і буде краще підніматися.
Гаряче тісто перекласти в чашу міксера (якщо робите шу з його допомогою) або у велику глибоку миску. Наші шефи заявили, що найкраще шу робити в стаціонарному міксері, так можна добитися ідеального результату, і... змусили нас робити його руками.
По-трохи додаємо яйця в гаряче тісто. Якщо тісто робиться в стаціонарному міксері, то за допомогою насадки До (не гак!!!), на низьких оборотах (1-2). Якщо руками, то за допомогою пластикової або дерев'яною спатулы-ложки (такий, як на першій картинці).
Після додавання кожного яйця тісто добре вимісити, до повної однорідності, тільки після цього додавати наступне яйце. Останнє яйце додається буквально по краплях.
Після того, як додано останнє яйце і отримана потрібна консистенція, все тільки починається. Тісто треба дуже ретельно вимісити міксером або спатулой, щоб воно було абсолютно гладким і блискучим.
Готове тісто буде падати з спатулы або насадки приблизно як на фото.
Інший варіант перевірки: провести борозенку-лінію по тесту. Якщо вона відразу закриється - тісто потрібної консистенції.
Викласти тісто в кондитерський мішок з потрібною насадкою.
Для еклерів стандартно використовується насадка 12, кругла. Виходять досить вузькі елегантні, дуже французького розміру еклери. Для звичного російського еклер, думаю, треба брати 13-14.
Викласти еклери на деко. Лист - найкраще з антипригарним покриттям, нічим не змащувати. Якщо ні - то силіконовий килимок або злегка змастити деко маслом і протерти.
Щоб еклери були однакової довжини, можна зробити собі мітки за допомогою лінійки, зануривши її в борошно.
Всі вироби завжди викладаються на деко в шаховому порядку. Еклери - навскоси, щоб циркулювало повітря.
Еклери змастити збитим до однорідності з дрібкою солі і процідженим яйцем. Виделкою, змоченою в яйці, провести лінії вздовж ейлера. Це допоможе йому рівномірно піднятися і не вибухнути в духовці.
Про температуру випікання. Кожна духовка - це окремий світ. У книгах вказують температуру від 180 до 220 градусів, але... насправді це не так однозначно. Все залежить від конкретної духовки.
Шляхом проб і помилок ми з'ясували, що наблизитися до ідеалу навіть з самої примхливої духовкою можна, якщо:
Розігріти духовку до 250-260С. Поставити деко з шу, і вимкнути. Зовсім. На 10-15 хв., поки шу не піднімуться і не почнуть рум'янитися, або ж поки температура духовки не впаде до 160С. У цей момент знову включити духовку на 170С (не відкриваючи!!!) і пекти до готовності.
Про готовність шу. Повсюдна тенденція - не допікати. Тут потрібно орієнтуватися не на час, а швидше на колір і текстуру. Готові шу будуть рівномірно впевнено золотистими, ближче до коричневим. Не бійтеся підняти їх і подивитися, чи не залишилося на дні білих плям. Готовий виріб буде швидше сухим, ніж м'яким. Хвилюватися не потрібно: при наповненні кремом вони розтопляться, але не розваляться.
Готові еклери наповнити заварним кремом (у цьому випадку з додаванням кавового екстракту) і покрити помадою.
Заварний крем краще зварити й остудити заздалегідь.
500 г цільного молока
1 стручок ванілі
100 г цукру
90 г яєчних жовтків
45 г кукурудзяного крохмалю
25 г кофейног
Немає коментарів:
Дописати коментар