Ідеї для дому : Ванільно - шоколадний сирний десерт 165 ккал на 100 г Склад: 30 - 40 г желатину 2 ст. молока 500 г нежирного сиру, 400 г нежирної сметани або йогурту 34 ст. цукру (якщо замінити стевією то калорій буде набагато менше) ванілін за смаком 2 ст.л какао Желатин заливаємо молоком і залишаємо набухати 1 - 1, 5 години. Набряклий желатин ставимо на повільний вогонь і постійно помішуючи, доводимо до повного розчинення. В желатин з молоком, додаємо цукор і ванільний цукор, помішуємо до повного розчинення і охолоджуємо до кімнатної температури. Сир протираємо через сито або за допомогою блендера до пастоподібної консистенції. В желатинову суміш додаємо сметану, добре перемішуємо і змішуємо з сирною масою.Поділяємо отриману суміш на 2 частини, в одну додаємо какао і добре перемішуємо. У форму заливаємо світлий шар і відправляємо в холодильник до застигання. Або ж можна ставити форму в морозильну камеру хвилин на 15 - 20. Коли перший шар застигне, заливаємо другий і знову відправляємо застигати.Коли десерт повністю застигне, його можна нарізати на порційні шматочки і прикрасити фруктами або шоколадом.