Торт з шкільних приналежностей до 1 вересня.
Шикарний подарунок до початку навчального року - незвично оформлений набір канцелярії. Для основи «тортика» вам знадобляться 3 круглі коробки, а в якості «крему» будемо використовувати фарби, фломастери, тюбики клею і замазки, пластилін, ластики та кольоровий папір.
#Подарунки@romantika_for_you
Полуничний млинцевий торт
Інгредієнти:
Млинці:
Борошно - 625 г
Яйце - 10 шт
Вода - 600 мл
Молоко - 600 мл
Сіль - 10 г
Вершкове масло - 150 г
Начинка:
Білки (великі) - 10 шт (300 мл)
Цукор - 480 г
Вершкове масло - 918 р
Ванілін - 2 чайних ложки
Полуниця
Приготування:
1. Яйця злегка збийте з сіллю. По черзі додайте борошно, молоко, воду, розтоплене вершкове масло, ретельно збиваючи і перемішуючи після кожної стадії.
2. На розпеченій сковороді обсмажте тонкі млинці і викладіть їх на окрему чисту тарілку, перед тим, як наносити крем.
3. Поставте На водяну баню цукор і білки. Тримайте на водяній бані, збиваючи, поки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню і довзбейте міксером до стійких піків. Поступово додайте вершкове масло кімнатної температури, ретельно перемішуючи, щоб не залишалося шматочків масла.
4. Додайте ванілін, перемішайте в останній раз. Нанесіть трохи крему між млинцями і по всій поверхні зовні. Прикрасьте тонко нарізаною полуницею і присипте цукровою пудрою. Поставте в холодильник на 1-2 години, щоб торт затвердів.
Як зробити шоколадний бант для торта.
1)Розтоплюємо шоколад на водяній бані (не киплячою, а просто ставимо в закипілу воду). Розтоплений шоколад повинен бути злегка теплим.
2) Із щільного файлу вирізаємо смужку, довжиною 20 см і шириною 5см (куточки обрізаємо, так потім зручніше буде укладати бант). З допомогою силіконової пензлика намазуємо шоколад на смужку, шар не повинен бути дуже тонким, щоб потім не ламався. І щоб не було просвітів на шоколаді
3) Акуратно з'єднуємо кінці (один кінець повинен трохи виступати, щоб потім зручніше було знімати) і притискаємо защібкою.
Помістити в холодильник в положенні "на ребро", інакше може поламатися. Так як шоколад не гарячий, а трохи теплий, він застигає протягом буквально 3-5 хвилин.
4) Виймаємо з холодильника, знімаємо прищіпку, і з боку трохи виступаючого кінця, знімаємо плівку - виходить крапля, як на фото. Для банта потрібно 9 таких штук, але зробити треба більше, так як деякі можуть поламатися.
5) Бант укладаємо прямо на торт, 5 - перший ряд, 3 - другий, і 1 зверху.
Краплі можна скріплювати розтопленим шоколадом, а якщо транспортувати не треба, то можна просто покласти на торт, нічим не скріплюючи.
#Украшение_блюд@romantika_for_you
Немає коментарів:
Дописати коментар