Готуємо морозиво за 1 хвилину

Інгредієнти:
- полуниця (аґрус, ківі, апельсин, абрикос, яблуко - будь-які фрукти і ягоди) - 0, 5 скл.
- молоко (йогурт, кефір, вершки, ряжанка, вода, сироп) - 0, 5 скл.
- цукор (фруктоза, мед) - 2-3 ч. л.

1. Для отримання полуничного сорбету беремо полуницю і йогурт (або молоко)
2. Насипаємо ягідки в блендері, туди ж викладаємо йогурт і додаємо цукровий пісок за смаком. Любите солодке, покладіть 2 столові ложки, віддаєте перевагу більш натуральний смак, достатньо буде 2-х чайних ложок.
3. Включаємо блендер на 1 хвилину. Спочатку ягоди будуть бовтатися окремо, потім маса стане рівномірніше. В ідеалі повинна вийти еластичний, яка в блендері легко перемішується. Відкрийте кришку, якщо вийшло рідкувате, додайте ще трохи ягід. Якщо ж дуже густо, ягоди як би по стінках чаші, доливаємо пару ложок йогурту (молока, кефіру). В цей же час можна зняти пробу і на цукор, якщо не солодко - додати.
4. Викласти отриману фруктово-йогуртове пюре у вазочку або формочку і насолоджуватися смаком і прохолодою :)

Ідея для подачі ягід

Красиве оформлене вікна

Як приготувати обід на одному поліні

Різьблена свічка.)

Різьблені свічки виготовляються з харчового парафіну. Вони абсолютно безпечні у використанні. Виготовлення свічки відбувається в кілька етапів.

Спочатку потрібно зробити заготовку з парафіну - «болванку».

Для цього суміш парафіну і стеарину заливають у форму для свічки.

Найчастіше це шестикутна зірка. Її висота залежить від того, якої висоти свічку ви хочете отримати. Можна зробити її висотою 12, 20 або 30 див. Необхідно 4-6 годин для того, щоб форма повністю застигла.

Потім потрібно підготувати баки з розплавленим парафіном різних кольорів.

Кількість баків визначається кількістю квітів. В баках повинна підтримуватися постійна температура - 60 градусів Цельсія.
«Болванку» необхідно прикріпити за гніт до гака і з його допомогою занурювати в баки з розплавленим парафіном.

Це дуже відповідальний процес! Багато залежить від того, як швидко ви будете занурювати заготівлю і на якийсь час.
Після кожного занурення в парафін болванку необхідно опускати в холодну воду, це прискорить процес. А ось чекати повного остигання кожного шару - не можна! Різка свічки в цьому випадку стане неможливою.
Різка - теж дуже важливий момент, що визначає вид свічки. Головна складність в тому, що на різку відводиться 10-15 хвилин. Парафін дуже швидко остигає. А можливості переробити що-небудь немає.

У висновку, потрібно підрівняти основу і зробити поглиблення в центрі свічки спеціальним круглим ножем, де буде горіти гніт.

Різьблені свічки мало побачити - їх потрібно зробити самому! Процес їх виготовлення приносить невимовні відчуття!