вівторок, 21 жовтня 2014 р.

Види келихів та їх застосування.

1. Келих для шампанського та ігристих витончених вин
Об'єм: 200 мл (Відрізняється від келихів для звичайних сортів шампанських вин звуженням у верхній частині келиха і трохи великим об'ємом)
Використовується для подачі: більш витончених шампанських вин (наприклад для шампанського Гран Крю або вінтажного шампанського). Перед подачею напою охолоджується. Заповнюється на 2/3.

2. Червоне Бордо
Об'єм: 500 мл (Довга ніжка)
Використовується для подачі: будь червоних сухих вин вищих категорій.

3. Харрікейн
Об'єм : 400 - 800 мл
Використовується для подачі : тропічних коктейлів ( "Блакитні Гаваї", "Піна Колада", "Амігос піна колада", "Банана колада" і т. д)
Трохи історії: у перекладі з англійської "hurricane" означає "ураган" - певні асоціації з формою келиха.

4. Бургундія
Об'єм: 150-820 мл.
Використовується для подачі: червоного вина сорту Піно Нуар.
Трохи історії: професор Клаус Йозеф Рідель відкрив, що форма винного келиха впливає на смак і післясмак вин, і поклав початок виробництва нового виду келихів. Форма бургундія отримала визнання у всьому світі.

5. Біле Бордо
Об'єм: 400 мл (Коротка ніжка)
Використовується для подачі: білих вин вищих категорій.

6. Келих мартіні. Коктейльна чарка
Об'єм: 90-280 мл.
Використовується для подачі коктейлів ("Базалини", "Космополітен ", "Дайкірі", "Дербі Дайкірі" і лікерів методом "фраппе" - на подрібнений лід. У ньому не можна подавати напій в чистому вигляді і з льодом ( у тому числі вермут "Мартіні", незважаючи на назву).

7. Коньячний келих. Бренді глас. Балон. Снифтер
Об'єм: 250-875 мл.
Використовується для подачі: коньяку, бренді. Напій наливається до краю широкої частини келиха.
Трохи історії : назва "снифтер" походить від англійського слова "нюхати" - "нюхати", так як вони зроблені таким чином, що б людина змогла відчувати тонкий аромат напою.

8. Маргарита
Об'єм: 200-250 мл.
Використовується для подачі коктейлю "Маргарита" або інший його варіації. Зазвичай келих прикрашають солоної або цукрових облямівки.
Трохи історії: коктейль "Маргарита" винайшли в Мексиці, тому кращими келихами для нього вважаються ті, що зроблені в Мексиці.

9. Келих для Граппи. Граппаглас
Об'єм: 90 мл
Використовується для подачі: граппи (італійський алкогольний напій, настоянка на выжимках винограду, раніше вважалося "пійлом для бідних" ).
Трохи історії: італійці стверджують, що тільки випивши граппи з такого келиха, можна відчути дух Італії.

Фонтан для дачі

Диван з тунелем для кота

Фрукти - як прикраса столу

Для того, щоб ювелірні вироби виблискували

Вам знадобляться:
- 1 столова ложка солі
- 1 столова ложка соди
- 1 столову ложку засобу для миття посуду
- 1 склянку води
- 1 шматок алюмінієвої фольги

Етапи очищення:
1. Підігрійте воду в мікрохвильовій печі протягом 1 або 2 хвилин.
2. Відріжте шматок алюмінієвої фольги і покладіть на дно невеликий миски або склянки.
3. Налийте гарячу воду в миску. Додайте сіль, соду, і рідина для миття посуду. Покладіть ювелірні вироби на фольгу і залиште на 5-10 хвилин. Промийте ювелірні вироби в прохолодній воді і протріть сухою м'якою тканиною.