Сирний торт без випічки

Вам буде потрібно:
Сир - 500 г
Цукор (для коржа 200 г, для начинки 80 г) - 280 г
Вершки 33% - 270 г
Сік лимона - 2 столових ложки
Шампанське (або яблучний сік, якщо торт будуть їсти діти) - 1 склянка
Желатин - 30 г
Масло вершкове - 130 г
Горіхи волоські - 130 г
Пластівці кукурудзяні солодкі - 130 г
Виноград - 0, 5 кг

Порядок приготування сирного торта без випічки
Цукор (200 г) розігріти в сковороді до стану золотистої карамелі. Додати теплі (щоб карамель не загусла грудкою) вершки, масло, довести до кипіння, перемішати і зняти з вогню. В карамель висипати пластівці і мелені горіхи, перемішати.

Всю масу викласти у змащену вершковим маслом роз'ємну форму і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Цукор, сік лимона і половину шампанського (яблучний сік) слід перемішати з сиром. Потім необхідно влити заздалегідь замочений у шампанському або яблучному соку желатин, дотримуючись інструкції на упаковці.
На застигає горіхову карамель викласти сирну масу, розрівняти і поставити в холодильник на 15 хвилин.

Вершки збити з парою ложок цукрової пудри, і готовий торт прикрасити вершками і виноградом. Знову прибрати в холодильник приблизно на годину, до повного застигання. Через годину форму прибрати, краю підправити кремом або посипати какао.

Приємного чаювання!

Торт "Love is"

Торт з цукерок. #r_gift

Любов Конюхова

Торт

Неймовірні торти від Сільвії Вейнсток

ТОРТ З КАВУНА

Кавуновий торт стане оригінальним десертом для літнього урочистості.
Щоб його приготувати, візьміть великий кавун середньої стиглості (з дуже стиглого і соковитого плода торт може не вийти). Виріжте з нього основу для торта (дивіться фото). На основу нанесіть збиті кокосові вершки, попередньо промокнувши поверхню кавуна паперовою серветкою. Якщо у вас не знайшлося кокосових вершків, можна використовувати жирний йогурт або звичайні збиті вершки. Тільки в цьому випадку шар крему повинен бути товще.
Прикрасьте торт, як підкаже фантазія. Використовуйте фрукти, ягоди, кондитерські прикраси і кольорову посипку, тертий шоколад або шматочки мармеладу. Краї посипте горіхами. Можете робити це разом з малюком, йому, напевно, буде цікаво.
Готовий торт відправте в холодильник на кілька годин. Потім його можна подавати до столу. Приємного апетиту!

Торти для розлучень

Лондонський кондитер Fay Millar почала готувати свої забавні торти для задоволення набирає обертів тренда влаштовувати вечірки з приводу розлучення. Fay Millar говорить, що замовлення на її торти йдуть в основному від колишніх дружин, які хочуть відзначити розлучення зі своїми друзями.
Ціна тортів коливається від $100 до $1300.